„Rob Roy“ 

WOBLA X-MAS Drinks „Rob Roy“ 

„Ich bin überhaupt nicht betrunken. Du bist nur verschwommen“. 

Dieser Leitspruch der Whisky- und Cocktail-Szene sorgt immer wieder für ein entspanntes Grinsen. Und das auch schon nach dem ersten Glas. Sven Goller, der Inhaber der Bamberger Cocktailbar „Das schwarze Schaf“ und Leiter des „Institute for Cocktail Technique“ setzt bei seinen Drinks aber stets auf den puren Genuss. Eben die die gehobene und kreative Trinkkultur. Das WOBLA-Team freut sich schon seit Wochen auf die teils wärmenden, teils betörenden, teils einfach nur wohl schmeckende kreativen Drinks – teils mit langer Tradition, teils neu erfunden. Nach dem „3+3“ und der Eigenkreation „Islay Rhubarb“ geht es heute in Richtung Tradition: Der „Rob Roy“ ist echt Kult, ein Drink mit langer und eindrucksvoller Geschichte. Perfekt, um auf die Gesundheit anzustoßen. 

Übrigens: Wer die passenden Zutaten nicht zu Hause hat, kann den „Rob Roy“ auch über die „Schwarze Schaf“- Hotline 015110251689 bestellen: Immer Freitag und Samstag von 18 bis 22 Uhr. Geliefert wird ins Bamberger Stadtgebiet, gerne können die in Flaschen gefüllten Drinks inklusive Eiswürfel und Überraschungen auch am Cocktailfenster am Fuße des Kaulbergs abgeholt werden – aufgrund der aktuellen Corona-Ausgehsperren natürlich nur bis kurz vor 21 Uhr.

„Rob Roy“  

Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Saga des schottischen Volkshelden Rob Roy MacGregor in New York als Operette aufgeführt. Ein Bartender des New Yorker Waldorf Astoria Hotels erfand 1894 zu Ehren von Rob Roy eben diesen Cocktail und feierte ihn mit einer feinen Mixtur aus Schottischem Whisky, rotem Wermut und ein paar Tropfen Cocktailbitters. 

Wir legen diesen Cocktail gerne noch für mehrere Monate in ein Eichenholzfass. Dort vermählen sich die Aromen und das Fass gibt noch weitere Komplexität hinzu. 

Rob Roy: 

60ml schottischer Whisky (Blend oder Single Malt nach persönlichem Geschmack) 

30ml italienischer roter Wermut 

2 Tropfen Angostura Bitters 

Alle Zutaten im Rührglas auf Eiswürfeln ca. 20 Sekunden lang kalt rühren. In ein vorgekühltes Cocktailglas ohne Eis abseihen. Mit einer Orangenschale garnieren und genießen. 

Foto: Jan Ammensdörfer