Der Pearl-Diver aus dem East-End

WOBLA X-MAS Drinks

„Pearl Diver“

Eigentlich ist der „Pearl Diver“ ein sogenannter „Tiki Drink“, kann aber durch seine Orangen-, Rum- und Gewürznoten genauso gut zur Weihnachtszeit getrunken werden. Tiki Drinks sollen traditionell ein Südsee-Feeling vermitteln und das ist doch in der kalten Jahreszeit gar nicht verkehrt. In diesem Sinne: Träumen Sie vom nächsten Urlaub am schneeweißen Sandstrand und lehnen Sie sich entspannt zurück. Und noch ein Tipp: Falls Sie den „Perlentaucher“ in Perfektion genießen möchten, schauen Sie doch einfach in der „District-Bar East-End“ in der Zollnerstraße vorbei und fragen Sie nach dem WOBLA-Drink. 

Das Rezept: 

5cl Rum (gerne würzig, Empfehlung: Rum aus Jamaika oder Guyana) 

0,5cl Gewürzlikör 

4cl frisch gepresster Orangensaft 

3cl frisch gepresster Limettensaft 

2cl Zuckersirup 

Deko: Orangenzeste und angeflammter Rosmarinzweig 

Dadurch, dass Orangen häufig bezüglich der Säure variieren, ist es wichtig, diesen Cocktail genau abzuschmecken und gegebenenfalls mit Zuckersirup oder Limette zu verfeinern.